黑老虎(學名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)是木蘭科南五味子屬植物。藤本,全株無毛。葉革質,長圓形至卵狀披針形,長7-18厘米,寬3-8厘米?;▎紊谌~腋,稀成對,雌雄同株;
雄花:花被片紅色,10-16片。聚合果近球形,紅色或暗紫色。種子心形或卵狀心形?;ㄆ?-7月,果期7-11月。
分布于越南和中國;在中國分布于江西、湖南、廣東、香港、海南、廣西、四川、貴州和云南(屏邊、河口、金平、蒙自、文山、思茅和景東)。
藤本,全株無毛。葉革質,長圓形至卵狀披針形,長7-18厘米,寬3-8厘米,先端鈍或短漸尖,基部寬楔形或近圓形,全緣,側脈每邊6-7條,網脈不明顯;葉柄長1-2.5厘米。
花單生于葉腋,稀成對,雌雄同株;雄花:花被片紅色,10-16片,中輪最大1片橢圓形,長2-2.5厘米,寬約14毫米,最內輪3片明顯增厚,肉質;花托長圓錐形,長7-10毫米,頂端具1-20條分枝的鉆狀附屬體;
雄蕊群橢圓體形或近球形,徑6-7毫米,具雄蕊14-48枚;花絲頂端為兩藥室包圍著;花梗長1-4厘米,雌花:花被片與雄花相似,花柱短鉆狀,頂端無盾狀柱頭冠,心皮長圓體形,50-80枚,花梗長5-10毫米。
聚合果近球形,紅色或暗紫色,徑6-10厘米或更大;小漿果倒卵形,長達4厘米,外果皮革質,不顯出種子。種子心形或卵狀心形,長1-1.5厘米,寬0.8-1厘米?;ㄆ?-7月,果期7-11月。
苗圃地要經常中耕除草,在萌發抽梢后,需在旁邊設立支柱,并將新梢綁護在支柱上。幼苗高80厘米時應適當摘心。結合灌水,可施入人糞尿、豬糞等,或在水中加入1%尿素施入,7月份施肥時可適量加施過磷酸鈣,促幼苗枝條老化,芽眼飽滿。7-9月的黑老虎苗應采取遮陰措施,忌強光直接照射。
黑老虎生產中常用的架式有3種,分別為籬架、T形架和平頂架。
搭建籬架,應選用長2.6米、直徑12厘米的實木做支柱,支柱入土0.8米,地面凈高1.8米,架面上從下至上依次均勻牽拉4道防銹鐵絲,第一道鐵絲距地面0.6米,每隔8米立一支柱,枝蔓引縛與架面鐵絲上;搭建T形架,其所選用的支柱應比籬架的支柱長0.2米,支柱入土也為0.8米,地上部分凈高2米,每隔6米設一根支柱,在直立支柱的頂部設置一水平橫梁,形成T字的小支架,橫梁全長1.5米,再在橫梁上牽引3道高強度防銹鐵絲;
平頂棚架,其所選用的支柱的規格與T形架相同,支柱入土0.8米,每隔6米設支柱,全園中支柱可呈正方形排列,棚架四周的支柱用三角鐵或鋼筋連接起來,各支柱間用粗細鐵絲牽引網格,構成一個平棚。
籬架栽培密度為2米×2米,每畝(667平方米)約栽植160株;T形架栽植密度為3米×2米,每畝約栽植110株;平頂棚架栽植密度為3米×5米,每畝約栽植45株。定植穴內埋入的植物稿稈若較多,應讓其下沉后再栽植。
栽植時,黑老虎苗木放定植穴的中央,勿使根系直接接觸肥料。先用手使根系向四周舒展,再用細土覆蓋根部,隨后覆土蓋平,用腳稍微踏實,灌足定根水。栽植深度以根頸部與土面相平或略高為宜,嫁接口不能埋入土中。
在10月下旬至11月下旬果實采摘后可施入基肥,基肥應為腐熟的有機肥并加入油餅、磷肥,然后灌水覆土;萌芽前的追肥應在2月下旬至3月上旬,施以氮肥為主的速效性肥料,并結合灌水,每畝施尿素6-10千克;
果實膨大期的施肥要在謝花后一周再施,每株施復合肥料100-150克,人畜糞水6-10千克;果實生長后期施肥的時間為7月下旬至8月上旬,施速效性磷、鉀為主的肥料,要控制氮肥的施用,以免枝稍徒長,每株施磷、鉀肥200-250克;根外追肥通常在盛花期和座果期,用0.3%的磷酸二氫鉀或0.2%的尿素液進行根外追肥。
野生黑老虎整形修剪以籬架水平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等樹形為主,分夏、冬兩季修剪。
夏季修剪
除萌,即抹除砧木上發出的萌蘗和主干或主蔓基部萌發的徒長枝,除留作預備枝外,其余的一律抹除;摘心,即座果期,春梢已半木質化時,對徒長性結果枝在第10片葉或最后一個果實以上7-8片葉處摘心,春梢營養枝第15片葉處摘心,如萌發二次梢可留3-4片葉摘心;疏枝,即疏除過密、過長而影響果實生長的夏梢和同一葉腋間萌發的兩個新梢中的弱枝。
冬季修剪
疏枝時,主要疏去生長不充實的徒長枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝、衰弱的短縮枝、無利用價值的萌蘗枝和無更新能力的結果枝;當年生健壯的營養枝可做來年的結果母枝,視長勢和品種特性留8-12個芽短截,弱枝少留芽,強枝多留芽,極旺枝可在第15節位后短截;
已結果3年左右的結果母枝,可回縮到結果母枝基部有壯枝、壯芽處,以進行更新;已結果的徒長枝,在結果部位上3-4個芽處短截,長、中果枝在結果部位2-3個芽短截,短果枝一般不剪;留作更新枝的保留5-8個芽短截。
黑老虎全年均可采挖,9月下旬至11月上旬為最佳采收時間,果實隨熟隨采。手工采摘,掘起根部,洗凈泥沙,采摘時要輕拿輕放,以保障商品質量。
采后將藤莖切成小段或割取老藤莖,刮去栓皮,切段,曬干。加工時可日曬或烘干;烘干時,開始時室溫控制在60℃左右,當黑老虎達半干時,將溫度降到40-50℃,達到八成干時挪到室外日曬至全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入庫貯藏。
在8月上旬至11月上中旬采集成熟的果實。所采果實經后熟變軟后,裝入紗布袋內,布袋內放2條新毛巾,搓揉,使種子與果肉分離,然后用清水反復清洗,把洗凈的種子放在室內攤開陰干。
將種子用40℃溫水浸泡2小時,再用冷水浸一晝夜,然后沙藏50-60天播種。黑老虎種子在沙藏過程中怕干怕濕,需要勤檢查、勤翻動,防止霉變。
播種地點一般選在海拔800米左右且土層深厚肥沃,排灌及交通條件好的地方,時間以12月中旬至次年2月上旬為宜。播種前,需整地作廂,施足底肥,清除雜物,廂寬1米左右,將苗床稍加鎮壓,澆透水,把沙藏的種子帶沙播下。
播種后,撒一層厚約2-3毫米的細河沙,并覆蓋稻草,草上噴水或搭塑料小棚。
食用
黑老虎風味獨特,果實營養價值較高。其含豐富的維生素C、維生素E、氨基酸和多種微量元素,果肉像葡萄,漿多、味甜芳香,肉色如荔枝,乳白細膩,色、香、味俱佳,是令人喜愛的野生水果。
藥用
其根到葉全株均可入藥,具有清熱解毒、祛風活絡、調氣止痛、清肝明目、益腎固精、補血養顏等功能。對慢性胃炎、潰瘍病、胃腸炎、關節炎、跌打腫痛、痛經、產后瘀血等均有療效。
黑老虎生長于海拔1500-2000米的林中。適于年均溫19-22℃、年降水量800-1300毫米、年均相對濕度70-80%以上的陰涼濕潤環境下生長,多分布林下、山溪兩側和濕潤的溝谷中。
屬于喜陰植物,抗逆性強,耐低溫、抗高溫,可耐-15℃的低溫和40℃以上的高溫,不耐干旱,光照強度和土壤條件對其生長發育的影響較大,最適宜的光照范圍在30-50%之間,強光和弱光都不利于黑老虎的生長發育,20-25℃溫暖濕潤的條件下生長良好。
黑老虎列入《世界自然保護聯盟紅色名錄》(IUCN)中,保護級別為易危(VU)。?