網站分類

蘿卜纓是什么季節的蔬菜 蘿卜纓什么時候最好吃

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2022-12-16 評論 發布 糾錯/刪除 版權聲明 0
摘要:蘿卜纓一般指蘿卜葉,冬季或早春采收,那么什么時候的蘿卜纓好吃?蘿卜纓越鮮嫩越好吃,因此早春三四月是吃蘿卜纓最好的時候,不管是清炒、涼拌,還是蒸包子、做菜餅,味道都很不錯,而且營養價值也非常的高,尤其是鈣的含量,每100克中鈣含量為350毫克,比牛奶還要高,一起和小編來看看吧。

蘿卜纓是什么季節的蔬菜

蘿卜纓是屬于冬季或者早春季節蔬菜,多是這兩個時間段進行采收上市的,葉子和根莖都能夠吃,葷素都可以搭配,吃起來酸辣可口,美味下飯??蓪⑺谱黠L干或者是曬干,這樣能很好的保持住營養,保存的時間也更長,食用價值高,算是很常見的一種蔬菜,里面含多種營養元素,食用之后對身體健康有好處。

蘿卜纓什么時候最好吃

胡蘿卜纓的最佳食用季節是三四月,這個時候的蘿卜還沒長大,間苗拔出來的胡蘿卜纓特別嫩,蘿卜纓有豐富葉酸和維生素A的物質,多吃對于眼睛有幫助,身體越來越棒。

新鮮的蘿卜纓還可以曬成菜干,曬蘿卜纓的時候要選擇品質好的蘿卜纓,把上邊干枯的部分摘干凈,然后放在淡鹽水里泡15分鐘;曬蘿卜纓的時候,需要焯下水,水開之后下入蘿卜纓,焯水2~3分鐘;焯過水的蘿卜纓掛在繩子上曬至7成干,然后放在陰涼通風處繼續風干就可以了。

該圖片由注冊用戶"詩酒趁年華"提供,版權聲明反饋

蘿卜纓的家常做法

一、涼拌蘿卜纓

1、將蘿卜纓洗凈,控水撈出來,放一旁備用。

2、大蒜切碎備用,小米椒切成小段備用。

3、水用大火燒開,將洗干凈的蘿卜纓放入水中焯一下,不要時間太久,大約1520秒就行了,撈出,瀝干水分。

4、將焯好的蘿卜纓稍微晾一下,再切成小段,再用鹽殺一下蘿卜纓的水分,做出來味道會更好。

5、將蘿卜纓倒入一個大碗中,放入鹽,雞精,麻油,和大蒜小米辣等調料混合拌勻就可以了。

二、炒蘿卜纓

1、將蘿卜纓洗凈,控水撈出,放一邊備用。

2、鍋中放水,加入少量的食用鹽,用勺子將加入的食用鹽化開,把控干水的蘿卜纓放入鍋中,焯一下水。

3、將蘿卜纓放入涼水中過一下水,撈出,盡量捏干水分。

4、將蘿卜纓切成碎沫,這時候水分還是比較多,再把蘿卜纓的水分捏干。

5、蒜,姜都切成沫備用,將五花肉切成小丁備用。

6、起鍋,放入少量的食用油,油熱后,先把切好的五花肉放入鍋中進行煸炒。

7、五花肉炒香后,再放入姜,蒜沫繼續煸炒出香味,放入小米辣,炒出辣味,再把蘿卜纓倒入鍋中,開大火進行煸炒,放入鹽、少量雞精提味即可。

網站提醒和聲明
本站為注冊用戶提供信息存儲空間服務,非“MAIGOO編輯上傳提供”的文章/文字均是注冊用戶自主發布上傳,不代表本站觀點,版權歸原作者所有,如有侵權、虛假信息、錯誤信息或任何問題,請及時聯系我們,我們將在第一時間刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信息的知識產權歸網站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權、商標權、為用戶提供的商業信息等),非經許可不得抄襲或使用。
提交說明: 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可點擊注冊>>,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
詩酒趁年華
注冊用戶-王香的個人賬號
關注
頁面相關分類
裝修居住/場景空間
生活知識百科分類
地區城市
更多熱門城市 省份地區
人群
季節
TOP熱門知識榜
知識體系榜
一汲wwwAA黄色片的