大連十大特產

大連海參，產于大連沿海的一種海刺參，又稱灰刺參，肉厚、飽滿、口感非常好、營養價值高，深受國內養生人士喜愛，品牌化程度高。大連地區主要有黃海流域和渤海流域兩大水系。注入黃海的較大河流有碧流河、英那河、莊河、贊子河、大沙河、登沙河、清水河、馬欄河等；注入渤海的主要河流有復州河、李官村河、三十里堡河等。大連地區氣候溫和，自然生態環境優越，適宜動植物的生長發育，生物資源較為豐富。其中大連海洋島海參、虎平島海參、旅順海參、瓦房店海參、長海海參比較出名。【 詳細>>】

大連是中國皺紋盤鮑的主產地，皺紋盤鮑屬底棲性動物，喜歡生活在水質透明度較高，底層營養豐富的巖礁帶，具有晝伏夜出的特點，主食褐藻類和綠藻類。其營養價值很高，肉為著名的珍味佳肴，殼稱石決明，入中藥可清熱明目。遼寧大連是中國開展人工鮑魚養殖生產較早的地區之一。大連沿海島嶼眾多，礁石林立，氣候溫和，餌料豐富，很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產的鮑魚占全國產量的70%。【 詳細>>】

大連櫻桃是大連水果特產，是甜櫻桃一種，甜櫻桃作為一種抗性較差的樹種在我國的適宜栽培區域有限, 而大連地區具有得天獨厚的地理位置和氣候條件, 是我國為數不多的甜櫻桃栽培適宜區, 大連櫻桃栽培歷史悠久，自上個世紀引進栽植至今已有百年歷史。大連櫻桃品種較多，味道正宗，營養豐富，種植面積大，綠色無污染。大連的櫻桃產地主要集中在：普蘭店市安波鎮、四平鎮、旅順口區和金州區，其中以得利寺大櫻桃、旅順大櫻桃獲得“農產品地理標志產品”，比較出名。【 詳細>>】

獐子島海參營養價值極高.富含高蛋白、低脂肪、低糖、幾乎無膽固醇；含有精氨酸、谷氨酸、甘氨酸等18種氨基酸；含有酸性粘多糖、皂甙等生物活性物質；含有硒、鋅、鐵、碘、鈣等多種人體所需的微量元素。獐子島位于北緯39°，隸屬于大連。位于長山群島的南部，距大連56海里(1海里=1.8公里)，由獐子、褡褳、大耗和小耗等13個島嶼組成，長達57.7公里的海岸線迂回曲折，巖礁交錯，水產資源極其豐富。該島周圍盛產海參、鮑魚、扇貝等海珍品，是著名的"獐子島海參"的原產地。【 詳細>>】

旅順大櫻桃果個大，色澤艷麗，光澤度好，含糖量高，口感好，風味佳，營養豐富，具有活血化淤、潤腸利尿、補養脾胃之功效。 旅順口區栽植大櫻桃已有百年歷史，是理想的大櫻桃適栽區，主要栽植紅燈、佳紅、美早、雷尼、薩密豆等70多個品種。旅順口區三面環海，一面接壤，有長白山系千山余脈構成沿海丘陵區。旅順口區土壤有機質平均含量1.65%，其中農業土壤平均含量1.43%。 氣候屬南溫帶亞濕潤季風氣候區，四季分明，非常適宜櫻桃的種植。【 詳細>>】

大連紫海膽是大連特產海鮮，農場品地理標志產品。呈球形，表面帶有極細密的縱刻痕，管足的色澤為紫色或紫褐色，口面平坦，反口面比較隆起，頂部圓弧形，內部生殖腺排列似五角星狀，顆粒分明，顏色橙黃，似小黃米。 大連紫海膽有著很高的營養價值，被視為海洋之珍品。大連地處中國東北遼東半島最南端，海產資源十分豐富，是聞名全國的海產重點市，全市擁有海域23.6萬公頃， 海水平均溫度12.1℃，具有海洋性特點的暖溫帶大陸性季風氣候，因此適宜大面積開展紫海膽養殖業。【 詳細>>】

復州灣海鹽，遼寧省大連市瓦房店市特產，國家地理標志產品。復州灣海鹽由于處于其海域特殊的地理位置、優質的海水資源和廣闊的泥質灘涂，生產出來的海鹽晶瑩剔透、色澤白凈、晶體氯化鈉純度高、重金屬含量極低。2018年3月，復州灣海鹽成功獲批國家地理標志保護產品稱號。【 詳細>>】

大連蝦夷扇貝為大型冷水雙殼貝類，是大連特產海鮮產品，為農產品地理標志產品。殼接近圓形，右殼較突出，呈黃白色；左殼稍平呈紫褐色；殼表有15~20條放射肋；大連蝦夷扇貝顆粒飽滿、肉質細膩。自然分布水深6-60m，生長溫度范圍5-20℃，15℃左右為最適宜生長溫度，低于5℃生長緩慢，到0℃時運動急劇變慢直至停止；水溫升高到23℃時生活能力逐漸減弱，超過25℃以后運動很快就會停滯。遼寧大連沿海島嶼眾多，礁石林立，氣候溫和，餌料豐富，很適合蝦夷扇貝棲息和繁衍。【 詳細>>】

地瓜是瓦房店農產品的特產之一。這里的地瓜外觀梭形、紅皮黃壤、整體光滑順溜無凸凹不平、口感細膩甜脆.營養含量高，其賴氨酸、鉀、錳、鋅的含量高于一般紅薯5-8倍，尤其是抗癌物質碘硒的含量比其它甘薯高20倍以上，占食品中的第一位，因此被譽為“綠色保健食品”。瓦房店地區具有北緯：39°20′到40° 7′地域獨特的有效積溫高、晝夜溫差大、沙壤土質優、年降水適中的北方地瓜得天獨厚的自然生長條件，且按照無公害標準進行栽培種植，再采用科學合理的田間管理，使瓦房店甘薯更加具有獨特的產品特點。【 詳細>>】

大連蝦片是大連地區的傳統特色產品,加工生產歷史可以追溯到上世紀70年代,因產品所用地特有野生蠓蝦作為調味料,加之產地獨特的自然加工條件,使“大連蝦片”品質遠勝于其他同類產品,在國內外市場均享有較高的知名度。大連蝦片以東北優質玉米淀粉和大連旅順近海海域獨有的野生蠓蝦為主要原料制成，與其他同類產品相比具有片形整齊、膨脹率高、口感酥脆、鮮味獨特等特點，多年來深受國內外消費者的青睞。【 詳細>>】